El pasado 18 de octubre, tuvo lugar la primera sesión de esta 5ª Edición de nuestros ciclos de webinars OpenTalks, centrados en el Total Revenue Management.
De la mano de Pablo Torres, Director del Programa Superior en Total Revenue Management, como moderador, asistimos a una interesante mesa redonda en la que pudimos conocer la actualidad y nuevas tencencias del sector de la mano de dos referentes como Herminio Haro, Director of Revenue Strategy at Mandarin Oriental Hotel Group y Aida Muñoz, Director of Revenue Strategy at Hotel Investment Partners, HIP.
Comenzaron repasando la situación actual. En la que, en opinión de Aida, hay claros brotes verdes gracias al nivel de vacunación, y pese a que acaba la temporada de verano, en Canarias los pick up son muy buenos, pues hay ritmos de llegadas como los de 2019, con un primer trimestre de 2022 muy potente.
En su portfolio, las ocupaciones han sido «decentes» este año, con fluctuaciones en torno al 30% menos que en 2019. La nota positiva es que -a diferencia de anteriores crisis- en España se ha mantenido el precio medio.
Es importante destacar a su vez que el mix de nacionalidades ha sido mayor que en otros años -debido obviamente a las restricciones de viaje-. Y esto ha hecho despegar las reservas desde otros orígenes tradicionalmente considerados secundarios, especialmente en ciertos destinos muy centrados en el mercado alemán o británico.
Herminio, por su parte, explicaba las tendencias en Emiratos Árabes Unidos, con un Dubai lleno y precios medios muy elevados (35-40% más alto que en 2019), y Abu Dhabi con ocupaciones sostenidas y precio medio también alto.
La buena noticia viene, para los resorts de lujo, en esa «pent up demand» o demanda acumulada: perfiles que han estado año y medio sin viajar, y ahora quieren desquitarse gastando lo que no han podido gastar en ocio en ese período.
Por eso es tan importante prestar atención a la gestión del Total Revenue: prear paquetes donde haya un fuerte componente de gasto adicional ya sea en restaurantes, spas… Hay que dar un paso más allá de la habitual gestión de pensiones (media, completa) para crear paquetes exclusivos y personalizables, en los que el huésped disfrute de una gran experiencia.
¿No pudiste asistir en directo a la sesión y quieres acceder a la grabación íntegra de la sesión? Cumplimenta el siguiente formulario y te haremos llegar, por correo electrónico, el vídeo de la sesión «Innovación en la gestión del Revenue Hotelero: Nuevas Tendencias».
Inscríbete a la segunda sesión de este ciclo, «Nuevas herramientas para la maximización del Revenue: la innovación digital», que tendrá lugar el 15 de noviembre, aquí.
Inscríbete a la última sesión de este 5º ciclo, «Revenue Management en la industria turística: Innovación en aviación y rent a car», que tendrá lugar el 9 de diciembre, aquí.
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