Cerca de setenta profesionales del sector se reunieron en la Universidad de Alicante para ver, con ejemplos concretos, cómo la inteligencia artificial está cambiando la forma de trabajar en hoteles y empresas turísticas.

La inteligencia artificial ha dejado de ser una promesa para colarse en la rutina diaria de la gestión turística. Esa fue la idea de fondo de la jornada «IA aplicada al turismo: menos teoría, más resultados», celebrada en la Universidad de Alicante y organizada por la Cátedra de Turismo Ciudad de Alicante junto con el Curso de Experto en Dirección Comercial de Hoteles.

El encuentro reunió a cerca de setenta directivos, profesionales y estudiantes llegados de toda la provincia, con un interés común: entender de primera mano cómo la IA está transformando la comercialización, la operativa y la toma de decisiones en el negocio hotelero.

Abrieron la sesión la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alicante, Ana Poquet, y el director de la Cátedra, Juan Llopis. Ambos insistieron en algo sencillo: hace falta generar conocimiento aplicable, el que de verdad mejora la competitividad del destino y de sus empresas. Poquet puso el acento en el papel de la cátedra a la hora de ofrecer datos y herramientas para decidir mejor, y citó como ejemplo el índice predictivo de ocupación hotelera que la Universidad desarrolla junto al sector.

De los asistentes a los agentes inteligentes

La parte central corrió a cargo de Albert Pérez Llanos, cofundador de Hospitalidad Emprendedora y uno de los profesionales con más recorrido en la aplicación práctica de la IA en el ámbito hotelero.

Fiel al título de la jornada, hubo poca teoría. Pérez Llanos repasó hasta dónde ha llegado realmente la adopción de estas tecnologías en el turismo, explicó en qué se diferencian los modelos que hoy están sobre la mesa y mostró cómo usar asistentes y agentes inteligentes para resolver tareas del día a día.

Su mensaje más repetido fue claro: las empresas ya no deberían preguntarse si van a usar IA, sino cómo incorporarla de una manera útil y rentable. Y, según él, el principal freno no es la resistencia al cambio, sino algo más prosaico: la falta de conocimiento y de competencias para sacarle partido.

Productividad, datos y apoyo a la decisión

Durante la sesión se vieron casos reales: análisis de datos, automatización de tareas administrativas, generación de informes, tratamiento de información comercial y asistentes a medida para apoyar las decisiones de negocio. Los asistentes comprobaron que las últimas generaciones de modelos resuelven en minutos cosas que hace apenas unos años exigían horas de trabajo manual, siempre con supervisión humana y teniendo claras tanto sus ventajas como sus límites.

De ahí una recomendación que se repitió: conviene que cada organización defina su propia estrategia de adopción, para integrar estas herramientas de forma coherente, segura y alineada con lo que busca el negocio.

Formación para liderar el cambio

La jornada sirvió también para adelantar las novedades de la próxima edición de Programa de Experto en Dirección Comercial de Hoteles de la Universidad de Alicante, que incorpora nuevos contenidos sobre inteligencia artificial, analítica de datos, revenue management e innovación comercial.

Y esa es, en el fondo, la idea que recorrió toda la jornada: la IA no va a sustituir a los profesionales del turismo, pero sí va a cambiar cómo trabajan, cómo leen la información y cómo deciden. Formarse para ese cambio es justo lo que propone este curso.